Виправити пересолену їжу можна, додавши трохи кислоти, чи то лимонний сік, винний оцет чи інші кислі продукти. Зрозуміло, сіль нікуди не подінеться, але кислота допоможе замаскувати її, додавши у вашу страву ще один вимір смаку.2 Гру. 2019 р.
Як прибрати зайву сіль?
Щоб виправити зіпсоване сіллю страву, дотримуйтесь наших простих порад.
- Розбавте блюдо водою.
- Промийте водою.
- Додайте щось кисле …
- Додайте солодке …
- Додайте щось жирне або вершкове.
- Додайте продукт-абсорбент.
- Розбавте страву овочами чи крупами.
- Переробте пересолені продукти
Збережена копія
Що робити, якщо Пересолив гуляш?
Якщо у вас вийшов пересолений гуляш, соус, суп, додайте в блюдо очищену сиру картоплю. Він легко і швидко вбере зайву сіль. Через 10 хвилин дістаньте картоплю зі блюда і викиньте. Хоча за бажання можна використовувати картоплю для інших страв.